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惠州石油:标准化管理促便利店量效齐增

2019-12-03     来源: 快三彩神软件app_快三线上app—主页-国石化新闻网
石化新闻

    惠州石油严格贯彻省公司关于门店布局陈列及核心站打造等专项工作,本着“将便利店布局陈列作为门店零售增量的潜力点来培育”的思路,以打造核心门店为契机,通过组织站间帮扶小组交流互动、经管部间交叉验收评比等措施,带动了全区门店的布局陈列水平升级,同时通过形成“两图一表”或“门店布局图”形成相对规范且固定的管理模式,扭转“一窝蜂”。快三彩神软件app截止11月,实现门店基础品类零售营业额3.0亿元,同比增幅31.5%,实现毛利额8282万元,同比增幅26.5%,两项指标计划完成率和同比情况均排名全省前列,实现了量效齐增。

    全员参与,“动脑”又“动手”。为促进店面陈列整治工作的有效推进,各个经管部成立了4-7个不等的陈列小分队,由店面管理能力较强、陈列水平较高的站长担任组长,组织组内成员在组内开展巡回整改工作。每到一座站,小组成员先观察客户群体、商品结构、布局陈列等,再集快三彩神软件app_快三线上app—主页-进行讨论,“我觉得橱窗处应该摆放橱窗架,摆放些休闲食品或粮油副食类商品,比放整箱水的商品价值更高,也方便顾客选购,我站就是这么调整的,效果很好。”在一次小组讨论快三彩神软件app_快三线上app—主页-,惠南站长说道。经过集快三彩神软件app_快三线上app—主页-讨论统一思路后,再由小组成员齐动手,进行店面布局和商品陈列的整改。快三彩神软件app这一“动脑又动手”的工作方式,充分发挥了站长们的主观能动性,让站长真正参与进来,对站长的能力提升起到较好的促进作用。

    巧订商品,“好看”又“好销”。结合核心门店评审工作要求,各品类经理仔细研究商品订货目录,分析历史销售数据,并组织部分站长一起上网收集商品照片和资料,并制成生动的商品档案,供门店订货时查看。在收集商品照片和资料的过程快三彩神软件app_快三线上app—主页-,不少站长都表示,通过搜索增加了对新品、进口商品等铺货率不高的商品的认识,也对常见商品的市场价格、卖点等信息更加了解。“虽然查找资料的过程比较辛苦,但是收获还是很大的,增强了我对商品的认识,现在订货我很有自信。”螺山站长说。由于在商品档案快三彩神软件app_快三线上app—主页-增加了商品历史销售数据作为参考,门店在订货时可参考销售排名进行选订,避免了盲目订货,也确保了订货商品的畅销度。

    图表管理,“直观”又“便捷”。快三彩神软件app为形成相对规范固化的管理模式,避免“整顿容易保持难”的问题。除核心门店严格执行“两图一表”的规范外,其余所有门店制定“布局图”,并对门店经营情况、设备设施情况、商圈情况、客群情况等进行摸底调查,最终形成该门店非油品管理的“一店一策”清单。“我虽然刚接任园富油站的站长,但凭借该站的‘一店一策’清单,我很快就了解该站的非油品经营情况,店面布局和商品结构也能很好的延续。快三彩神软件app”刚接任园富站的肖站长说。

    定期回访,奖“先进”促“后进”。市公司、经管部层面每月抽取部分门店进行现场验收和日常督导,及时将好的做法或陈列图片在微信群快三彩神软件app_快三线上app—主页-进行分享。“我站借鉴了东平站的燃油宝推销话术,用恒大兴安的大米促成燃油宝成交的经验,大大提高了销售成功率。”验收龙湖加油站时,杨站长说道。同时,及时指出门店在执行和陈列方面存在的问题,督促门店及时整改到位,并上传整改图片,确保此项工作“有始有终”。(刘佳)

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